Chrupiące paluszki ciasteczkowe bez glutenu i mleka, idealne na słodką przekąskę. Sekretem, by były proste i jednakowe, jest użycie noża do makaronu. Ozdobione roztopioną gorzką czekoladą.
Rozgrzej piekarnik do 180°C z funkcją termoobiegu i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
Dodaj jajka, olej i szczyptę soli, zacznij wyrabiać najpierw szpatułką, potem rękami.
Dodaj mleko roślinne i pastę waniliową, kontynuuj wyrabianie rękami aż do uzyskania miękkiej, nieklejącej się kuli ciasta.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm.
Odetnij brzegi, aby uzyskać prostokąt, następnie pokrój na paluszki za pomocą noża do makaronu lub zwykłego noża.
Ułóż paluszki na blasze i piecz na środkowej półce przez około 10-20 minut, aż się zarumienią.
Gdy ciasteczka ostygną, rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, uważając, aby jej nie przypalić.
Ozdób ciasteczka bezpośrednio na blasze roztopioną czekoladą.
Po wyschnięciu czekolady przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku.
Nóż do makaronu
Nóż
Przechowywać w szczelnym pojemniku po wyschnięciu czekolady.
Italia
| Energia (kcal) | 203,11 |
| Węglowodany (g) | 15,6 |
| w tym cukry (g) | 15,06 |
| Tłuszcze (g) | 14,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,53 |
| Białko (g) | 3,76 |
| Błonnik (g) | 0,43 |
| Wyprzedaż (g) | 16,59 |
