Pyszne nuggetsy z kurczaka bez glutenu, chrupiące i aromatyczne, przygotowane z paluszków bezglutenowych zmiksowanych na panierkę. Idealne dla osób na diecie bezglutenowej, łatwe do przygotowania i pieczone w piekarniku lub we frytkownicy powietrznej.
Zmiksuj paluszki aż do uzyskania prawie proszkowej konsystencji.
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki.
Włóż do blendera kurczaka, miękki ser roślinny oraz przyprawy (słodką paprykę, sól i pieprz) i miksuj aż do uzyskania miękkiej i kleistej konsystencji.
Przełóż masę do miski i dodaj 2 łyżki proszku z paluszków; jeśli masa jest nadal zbyt kleista, dodaj kolejną łyżkę.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Uformuj nuggetsy z masy i ułóż je na blasze. Jeśli masa jest bardzo ciepła, włóż nuggetsy do lodówki podczas przygotowywania panierki.
Rozgrzej piekarnik do 200°C w trybie statycznym.
Przygotuj trzy miseczki do panierowania: jedną z 30 g skrobi kukurydzianej, drugą z 20 g skrobi kukurydzianej, mąki ryżowej i wody gazowanej wymieszanych razem, aby uzyskać ciasto, oraz trzecią z zmiksowanymi paluszkami.
Obtaczaj nuggetsy najpierw w skrobi kukurydzianej, potem w cieście, a na końcu w zmiksowanych paluszkach.
Posmaruj nuggetsy odrobiną oleju i piecz przez około 20-25 minut lub do zarumienienia.
Alternatywnie, możesz upiec nuggetsy w frytkownicy powietrznej w 180°C przez około 15-20 minut.
Blender
Miseczki
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Frytkownica powietrzna (opcjonalnie)
Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni. Można podgrzewać w piekarniku lub frytkownicy powietrznej.
Możesz zastąpić paluszki bezglutenowe zmiksowanymi krakersami lub płatkami kukurydzianymi, aby uzyskać bezglutenową bułkę tartą.
Italia
| Energia (kcal) | 220,17 |
| Węglowodany (g) | 31,3 |
| w tym cukry (g) | 0,74 |
| Tłuszcze (g) | 4,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,08 |
| Białko (g) | 14,37 |
| Błonnik (g) | 1,02 |
| Wyprzedaż (g) | 0,24 |
