Chleb naan z pszenicy khorasan

Name: Chleb naan z pszenicy khorasan
Prep time: 300 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 250 Mąka z pszenicy khorasan; 125 Jogurt naturalny odtłuszczony; 85 Woda; 6 Świeże drożdże; 10 Sól; 5 Miód; null Do przyprawienia; q.b. Oliwa z oliwek; Jeden ząbek Czosnek; Jeden pęczek Pietruszka

@eli_passion_food

Kategoria: Dodatki

Skosztuj chleb naan z pszenicy khorasan: miękki, z wyselekcjonowanymi składnikami i włoską tradycją. Spróbuj teraz i odkryj jego autentyczny smak!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: minGotowanie: min

Czas przygotowania: 300 minPrzygotowanie: 300 min

Kraj: India

eli_passion_food@eli_passion_food

Składniki

Liczba porcji

Mąka z pszenicy khorasan250
Jogurt naturalny odtłuszczony125
Woda85
Świeże drożdże6
Sól10
Miód5
Do przyprawienia
Oliwa z oliwekq.b.
CzosnekJeden ząbek
PietruszkaJeden pęczek

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Zagniatamy wszystkie składniki, aż uzyskamy jednolite ciasto (sól dodajemy zawsze na końcu, aby ułatwić wyrastanie)
KROK 2 Z 5
Pozostawiamy do wyrośnięcia, aż podwoi objętość (zawsze używam miski tupperware, która sprzyja wyrastaniu)
KROK 3 Z 5
Kroimy na kawałki i rozwałkowujemy na grubość 3 milimetrów (możemy nadać kształt okrągły lub podłużny według uznania)
KROK 4 Z 5
Smażymy na gorącej nieprzywierającej patelni (używam tekstu romagnolo z terakoty) przez kilka minut z każdej strony (należy przewrócić, gdy z jednej strony się napuszy)
KROK 5 Z 5
Przyprawiamy posiekanym czosnkiem, pietruszką i oliwą i podajemy na ciepło

Informacje ogólne

Pochodzenie

India

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	85,58
Węglowodany (g)	18,01
w tym cukry (g)	1,14
Tłuszcze (g)	0,55
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,22
Białko (g)	3,03
Błonnik (g)	0,54
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
3,03g·14%
Węglowodany
18,01g·81%
Tłuszcze
0,55g·2%
Włókna
0,54g·2%