Na blacie roboczym połącz mąkę i sól. W międzyczasie rozpuść drożdże i miód w wodzie. Ważne jest, aby drożdże były oddzielone od soli. Wyrabiaj ciasto, aż będzie jednolite. Pozostaw na 50/60 minut (używam miski Tupperware idealnej do wyrastania). Zrób jedno złożenie i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 50/60 minut.
Rozgrzej piekarnik statyczny do 200 stopni. Gdy będzie gorący, piecz przez 45/50 minut (używam kamienia szamotowego).
Italia
| Energia (kcal) | 49,55 |
| Węglowodany (g) | 11 |
| w tym cukry (g) | 0,45 |
| Tłuszcze (g) | 0,11 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,01 |
| Białko (g) | 1,67 |
| Błonnik (g) | 0,34 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
