Składniki
Liczba porcji
- Mąka z pszenicy khorasan
500500 - Woda
350350 - Sól
1515 - Świeże drożdże
1313 - Miód
1010
Przygotowanie
- KROK 1 Z 2
Na blacie roboczym połącz mąkę i sól. W międzyczasie rozpuść drożdże i miód w wodzie. Ważne jest, aby drożdże były oddzielone od soli. Wyrabiaj ciasto, aż będzie jednolite. Pozostaw na 50/60 minut (używam miski Tupperware idealnej do wyrastania). Zrób jedno złożenie i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 50/60 minut.
- KROK 2 Z 2
Rozgrzej piekarnik statyczny do 200 stopni. Gdy będzie gorący, piecz przez 45/50 minut (używam kamienia szamotowego).
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 49,55 |
| Węglowodany (g) | 11 |
| w tym cukry (g) | 0,45 |
| Tłuszcze (g) | 0,11 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,01 |
| Białko (g) | 1,67 |
| Błonnik (g) | 0,34 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
- Białka1,67g·13%
- Węglowodany11g·84%
- Tłuszcze0,11g·1%
- Włókna0,34g·3%