Na blacie roboczym połącz mąkę i sól. W międzyczasie rozpuść drożdże i miód w wodzie. Ważne jest, aby drożdże były oddzielone od soli. Wyrabiaj ciasto, aż będzie jednolite. Pozostaw na 50/60 minut (używam miski Tupperware idealnej do wyrastania). Zrób jedno złożenie i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 50/60 minut.
Rozgrzej piekarnik statyczny do 200 stopni. Gdy będzie gorący, piecz przez 45/50 minut (używam kamienia szamotowego).
Italy
| Energia (kcal) | 322,79 |
| Węglowodany (g) | 67,46 |
| w tym cukry (g) | 1,95 |
| Tłuszcze (g) | 1,95 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,28 |
| Białko (g) | 13,15 |
| Błonnik (g) | 10,32 |
| Wyprzedaż (g) | 1,4 |
