Ciasteczka śmietankowe

Name: Ciasteczka śmietankowe
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g masło; do smaku roztopiona gorzka czekolada; 400 g mąka; 100 mL świeża śmietanka płynna; null do dekoracji; 1 całe jajko; 2 łyżeczki imbir w proszku; 130 g cukier

@eli_passion_food

Kategoria: Desery

Pyszne ciasteczka, które możesz aromatyzować według własnego uznania. Użyłam imbiru w proszku, ale można również użyć wanilii, cynamonu itp. Udekorowałam je roztopioną gorzką czekoladą, ale można użyć kolorowych posypek, cukrowej lub orzechowej kruszonki itp.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 50 minPrzygotowanie: 50 min

Kraj: Italia

eli_passion_food@eli_passion_food

Składniki

Liczba porcji

Masło100g
Roztopiona gorzka czekoladado smaku
Mąka400g
Świeża śmietanka płynna100mL
Do dekoracji
Jajko1całe
Imbir w proszku2łyżeczki
Cukier130g

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
W filmie zobaczysz, że używam Bimby. Podaję jednak kroki do wyrabiania ręcznego. W misce wymieszaj masło pokrojone na kawałki z cukrem i imbirem, aż uzyskasz coś w rodzaju kremu.
KROK 2 Z 6
Dodaj jajko i mieszaj, aż się wchłonie. Dodaj mąkę i śmietankę. Wyrabiaj, aż uzyskasz jednolite i gładkie ciasto.
KROK 3 Z 6
Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
KROK 4 Z 6
Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 centymetra i wytnij ciasteczka foremkami. Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
KROK 5 Z 6
Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia.
KROK 6 Z 6
Roztop gorzką czekoladę (ja używam elektrycznego topielnika, ale wystarczy roztopić ją w kąpieli wodnej) i zanurz ciasteczka według własnego uznania. Pozostaw do ostygnięcia na papierze do pieczenia i delektuj się nimi na śniadanie lub podwieczorek.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowują się chrupiące przez kilka dni w szczelnie zamkniętym pojemniku z metalu lub szkła.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	351,15
Węglowodany (g)	50,45
w tym cukry (g)	17,26
Tłuszcze (g)	14,65
w tym kwasy tłuszczowe (g)	8,16
Białko (g)	7,04
Błonnik (g)	1,09
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
7,04g·10%
Węglowodany
50,45g·69%
Tłuszcze
14,65g·20%
Włókna
1,09g·1%