Tuduu
Ciasto gryczane z orzechami laskowymi

Ciasto gryczane z orzechami laskowymi

@eli_passion_food

Odkryj autentyczny smak ciasta gryczanego z orzechami laskowymi: włoski przysmak z wyselekcjonowanych składników. Wypróbuj teraz z dżemem z owoców leśnych!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: min
Przygotowanie: 60 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Jajka2jajka
  • Masło100g
  • Mąka gryczana100g
  • Cukier100g
  • Mąka z orzechów laskowych100g
  • Jabłko1starte jabłko
  • Esencja migdałowakilka kropel
  • Proszek do pieczenia6g
  • Do nadzienia i dekoracji
  • Dżem z owoców leśnych200g
  • Cukier puderdo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 7

    Ubić białka z 40 g cukru

  2. KROK 2 Z 7

    Ubić masło z pozostałym cukrem i dodać żółtka oraz esencję migdałową

  3. KROK 3 Z 7

    Połączyć mąki, jabłko i proszek do pieczenia, mieszając

  4. KROK 4 Z 7

    Delikatnie wmieszać białka

  5. KROK 5 Z 7

    Przelać do natłuszczonej i oprószonej mąką formy (używam silikonowych, które się nie przyklejają)

  6. KROK 6 Z 7

    Piec w nagrzanym piekarniku statycznym w 170 stopniach przez 40/45 minut

  7. KROK 7 Z 7

    Poczekać aż ostygnie, wyjąć z formy, nadziać dżemem i posypać cukrem pudrem (dla bardziej efektownej wersji udekorować bitą śmietaną i świeżymi owocami leśnymi)

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)329,14
Węglowodany (g)26,79
w tym cukry (g)17,22
Tłuszcze (g)22,33
w tym kwasy tłuszczowe (g)7,91
Białko (g)5,76
Błonnik (g)3,15
Wyprzedaż (g)0,12
  • Białka
    5,76g·10%
  • Węglowodany
    26,79g·46%
  • Tłuszcze
    22,33g·38%
  • Włókna
    3,15g·5%