Przygotowujemy krem ryżowy, gotując ryż z mlekiem, cukrem, skórką z cytryny i solą przez 25 minut.
Studzimy i wkładamy do lodówki na całą noc.
Miksujemy jabłka z cukrem i jajkami.
Dodajemy krem ryżowy i likier, dobrze mieszamy.
Przygotowujemy karmel, wkładając cukier i sól na patelnię nieprzywierającą na małym ogniu, aż będzie złocisty.
Wylewamy karmel na dno formy do ciasta (użyłam silikonowej) i przykrywamy masą ryżową.
Pieczemy przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Czekamy, aż ciasto będzie ciepłe, ale nie za bardzo (w przeciwnym razie karmel nie odklei się od dna) i odwracamy na talerz do serwowania.
Italy
| Energia (kcal) | 125,6 |
| Węglowodany (g) | 24,68 |
| w tym cukry (g) | 15,08 |
| Tłuszcze (g) | 1,38 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,52 |
| Białko (g) | 4,26 |
| Błonnik (g) | 0,49 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
