Ciasto z gruszkami i kawałkami czekolady

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 6

   Zaznaczam, że przygotowuję to ciasto za każdym razem, gdy zostają mi gruszki i stają się miękkie, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby kupić je specjalnie!

2. KROK 2 Z 6

   Zaczynamy od obrania gruszek i pokrojenia ich w kostkę. Umieszczamy je w misce z rumem, sokiem z cytryny i połową cukru.

3. KROK 3 Z 6

   W misce łączymy pozostały cukier, roztopione masło, jajko, mąkę, proszek do pieczenia i mleko, mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek.

4. KROK 4 Z 6

   Dodajemy kawałki czekolady (ja dodałam 80 gramów) i gruszki z płynem, w którym je marynowaliśmy.

5. KROK 5 Z 6

   Wlewamy do formy o średnicy 18 cm (używam silikonowych, aby uniknąć smarowania i posypywania mąką). Pieczemy w piekarniku statycznym nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut, a następnie przez kolejne 20 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.

6. KROK 6 Z 6

   Gdy ostygnie, dekorujemy cukrem pudrem.

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)