Tuduu
Ciasto z ricottą i rodzynkami

Ciasto z ricottą i rodzynkami

@eli_passion_food

Spróbuj ciasta z ricottą i rodzynkami z mąką z pszenicy khorasan dla autentycznego smaku. Odkryj wyselekcjonowane składniki i włoską tradycję. Wypróbuj teraz!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: min
Przygotowanie: 50 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka z pszenicy khorasan200g
  • Ricotta owcza400g
  • Cukier200g
  • Jajka3Jajka
  • Proszek do pieczenia1Saszetka
  • Skórka z cytryny1Cytryna
  • Rodzynki150g
  • Sól drobna1Szczypta

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Namoczyć rodzynki w ciepłej wodzie

  2. KROK 2 Z 6

    Ubić jajka z cukrem, startą skórką z cytryny i szczyptą soli

  3. KROK 3 Z 6

    Dodać ricottę i namoczone, odciśnięte rodzynki

  4. KROK 4 Z 6

    Dodać mąkę i proszek do pieczenia

  5. KROK 5 Z 6

    Przelać do natłuszczonej i oprószonej mąką formy (ja używam silikonowych bez natłuszczania)

  6. KROK 6 Z 6

    Piec w nagrzanym piekarniku statycznym w 180 stopniach przez około 40 minut

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)227,45
Węglowodany (g)40,09
w tym cukry (g)28,26
Tłuszcze (g)5,1
w tym kwasy tłuszczowe (g)2,85
Białko (g)6,89
Błonnik (g)1,89
Wyprzedaż (g)0,21
  • Białka
    6,89g·13%
  • Węglowodany
    40,09g·74%
  • Tłuszcze
    5,1g·9%
  • Włókna
    1,89g·4%