Tuduu
Crostata dwukolorowa

Crostata dwukolorowa

@eli_passion_food

Odkryj crostatę dwukolorową: autentyczne ciasto z mąki khorasan, dżemem pomarańczowym i konfiturą winogronową. Unikalny smak włoskiej tradycji!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 120 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Masło140g
  • Konfitura winogronowa200g
  • Mąka z pszenicy khorasan300g
  • Dżem pomarańczowy200g
  • Do dekoracji
  • Na ciasto kruche
  • Rum1Łyżka
  • Jajko2całe
  • Cukier130g

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Zagnieść wszystkie składniki ciasta kruchego, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy

  2. KROK 2 Z 6

    Zawinąć ciasto w folię spożywczą i odstawić do lodówki na 1 godzinę

  3. KROK 3 Z 6

    Rozwałkować ciasto na grubość około pół cm i wyłożyć formę do tarty

  4. KROK 4 Z 6

    Pokryć połowę ciasta jasnym dżemem, a drugą połowę ciemną konfiturą

  5. KROK 5 Z 6

    Udekorować powierzchnię według uznania pozostałym ciastem

  6. KROK 6 Z 6

    Piec w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 180 stopni przez 30 minut

Sugestie

  • Wałek do ciasta

  • Foremki do ciastek

  • Forma do tarty

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)288,02
Węglowodany (g)42,36
w tym cukry (g)24,62
Tłuszcze (g)11,55
w tym kwasy tłuszczowe (g)6,35
Białko (g)5,14
Błonnik (g)1,18
Wyprzedaż (g)0,02
  • Białka
    5,14g·9%
  • Węglowodany
    42,36g·70%
  • Tłuszcze
    11,55g·19%
  • Włókna
    1,18g·2%