Wymieszaj ricottę (ja użyłam owczej) i mąkę (ilość mąki zależy od konsystencji ricotty i jej wilgotności). Możesz użyć przypraw według uznania, aby nadać kolor i smak (kurkuma, imbir, szafran).
Gotuj w osolonej wrzącej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię.
Podawaj z ulubionym sosem.
Italy
