Tuduu
Gocciole bez glutenu

Gocciole bez glutenu

@eli_passion_food

Wygląd nie jest zachęcający, ale smak jest niesamowity! Idealne do maczania!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 45 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka ryżowa150g
  • Skrobia kukurydziana100g
  • Cukier90g
  • Masło100g
  • Jajko1całe
  • Proszek do pieczeniapół łyżeczki
  • Krople czekoladowedo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Połącz mąkę ryżową i skrobię kukurydzianą z cukrem, proszkiem do pieczenia, zimnym masłem pokrojonym w kostkę i jajkiem.

  2. KROK 2 Z 5

    Zacznij wyrabiać ciasto, dodaj krople czekoladowe i kontynuuj, aż uzyskasz zwartą kulę ciasta.

  3. KROK 3 Z 5

    Zawiń ciasto w folię spożywczą i pozostaw w lodówce na 30 minut.

  4. KROK 4 Z 5

    Rozwałkuj ciasto na grubość 5 mm i wytnij ciasteczka według uznania. Ja po prostu wycięłam prostokąty, ale możesz użyć foremek.

  5. KROK 5 Z 5

    Piecz przez 15 minut w piekarniku statycznym nagrzanym do 180 stopni.

Sugestie

  • Papier do pieczenia

  • Wałek do ciasta

  • Blacha do pieczenia

  • Folia spożywcza

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowują się chrupiące przez kilka dni w szczelnie zamkniętym pojemniku z blachy lub szkła.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)382,18
Węglowodany (g)55,7
w tym cukry (g)17,9
Tłuszcze (g)17,19
w tym kwasy tłuszczowe (g)9,66
Białko (g)4,54
Błonnik (g)0,28
Wyprzedaż (g)0,03
  • Białka
    4,54g·6%
  • Węglowodany
    55,7g·72%
  • Tłuszcze
    17,19g·22%
  • Włókna
    0,28g·0%