Tuduu
Muffiny z mąki gryczanej

Muffiny z mąki gryczanej

@eli_passion_food

Dzięki owocom i kroplom czekolady, przepis doskonale 'osładza' specyficzny smak mąki gryczanej

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 25 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Cukier190g
  • Mąka 00140g
  • Olej roślinny100mL
  • Mąka gryczana120g
  • Proszek do pieczenia1Saszetka
  • Krople czekolady gorzkiej60g
  • Oczyszczone truskawki200g
  • Jajko1Całe
  • Jogurt naturalny odtłuszczony250g

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    W dużej misce mieszamy wszystkie suche składniki. Następnie dodajemy płynne składniki.

  2. KROK 2 Z 4

    Gdy ciasto będzie jednolite, delikatnie dodajemy kawałki owoców i krople czekolady.

  3. KROK 3 Z 4

    Układamy papilotki na blasze do pieczenia i napełniamy je do 2/3 ich pojemności.

  4. KROK 4 Z 4

    Pieczemy w piekarniku statycznym nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.

Sugestie

  • Papilotki do muffinów

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać pod szklaną kopułą maksymalnie przez 3 dni

Więcej informacji

W mojej wersji użyłam truskawek i kropli czekolady, ale można je zastąpić w tej samej ilości owocami leśnymi lub jabłkami i posiekanymi orzechami

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)271,85
Węglowodany (g)36,43
w tym cukry (g)21,9
Tłuszcze (g)12,37
w tym kwasy tłuszczowe (g)2,98
Białko (g)5,01
Błonnik (g)1,97
Wyprzedaż (g)0,07
  • Białka
    5,01g·9%
  • Węglowodany
    36,43g·65%
  • Tłuszcze
    12,37g·22%
  • Włókna
    1,97g·4%