Miękkie ciasto czekoladowe o niskiej zawartości węglowodanów wzbogacone pysznym ganache.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i posmaruj masłem oraz oprósz mąką formę do ciasta o średnicy 24 cm na powierzchni i 22 cm u podstawy.
Rozpuść czekoladę gorzką w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Po rozpuszczeniu dodaj masło pokrojone w kostkę i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Połącz roztopioną czekoladę z masłem z masą jajeczną i cukrem, mieszając na średnich obrotach.
Przesiej mieszankę i proszek do pieczenia bezpośrednio do miski i wymieszaj na niskich obrotach miksera, aż uzyskasz jednolitą masę.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w 180°C przez 30 minut.
Przygotuj ganache, podgrzewając śmietanę prawie do wrzenia, a następnie mieszając ją z drobno posiekaną czekoladą mleczną. Wylej ganache na ciasto po ostudzeniu.
Przechowuj w lodówce i udekoruj ciasto według uznania.
Miska
Piekarnik
Mikser elektryczny
Rondel
Forma do ciasta
Przechowywać w lodówce
Ten pyszny przepis oferuje bardziej przyjazny profil żywieniowy dla diety niskowęglowodanowej dzięki użyciu Mix per Torte e Biscotti Reduced Carb Linea6. Idealne na słodką przerwę bez wyrzutów sumienia.
Italia
| Energia (kcal) | 484,78 |
| Węglowodany (g) | 30,83 |
| w tym cukry (g) | 30,82 |
| Tłuszcze (g) | 38,37 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 22,77 |
| Białko (g) | 5 |
| Błonnik (g) | 1,87 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
