Zmęczeni suchą i bezsmakową piersią z kurczaka? Oto idealny przepis na najbardziej kremowe i smaczne eskalopki, jakie kiedykolwiek jadłeś.
Obtoczyć kurczaka w mące z obu stron i usunąć nadmiar mąki.
Rozpuścić kawałek masła na patelni, a gdy będzie dobrze rozgrzane, dodać plastry kurczaka i obsmażyć z obu stron, aż będą dobrze zrumienione.
Odstawić kurczaka na bok, dodać pokrojone w plasterki pieczarki, doprawić solą, pieprzem i pietruszką, a następnie gotować do miękkości.
Ponownie dodać kurczaka na patelnię, filiżankę mleka lub gorącej wody, szczyptę mąki i gotować przez kolejne 5-7 minut na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Przepis łatwy i szybki, idealny na smaczną kolację.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 110,15 |
| Węglowodany (g) | 1,24 |
| w tym cukry (g) | 1,24 |
| Tłuszcze (g) | 5,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,1 |
| Białko (g) | 13,6 |
| Błonnik (g) | 0,82 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
