Chińskie gnocchi z warzywami

Name: Chińskie gnocchi z warzywami
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Cina
Ingredients: 110 g Mąka 00; 150 g Mąka ryżowa; 130 g Woda; do smaku Do przyprawienia; 200 g Pieczarki; 150 g Brokuł; 3 sztuki Marchewki średnie; 1 sztuka Por; 1 sztuka Czosnek; do smaku Imbir; do smaku Sos sojowy; do smaku Nasiona sezamu; do smaku Sól; do smaku Oliwa z oliwek extra vergine

@foodie-cooklab

Kategoria: Dania główne

Prosty i smaczny przepis na przygotowanie chińskich gnocchi z chrupiącymi warzywami i aromatycznym sosem na bazie sosu sojowego, imbiru i nasion sezamu.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 7 minGotowanie: 7 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Cina

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Składniki

Liczba porcji

Mąka 00110g
Mąka ryżowa150g
Woda130g
Do przyprawienia
Pieczarki200g
Brokuł150g
Marchewki średnie3sztuki
Por1sztuka
Czosnek1sztuka
Imbirdo smaku
Sos sojowydo smaku
Nasiona sezamudo smaku
Sóldo smaku
Oliwa z oliwek extra verginedo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Wymieszaj mąkę 00, mąkę ryżową i całą wodę.
KROK 2 Z 9
Gdy wszystkie mąki zostaną wchłonięte, szybko zagnieć ciasto, przykryj folią i odstaw na bok.
KROK 3 Z 9
Gotuj warzywa na patelni przez około 5-7 minut, powinny pozostać chrupiące (wcześniej ugotuj brokuł na parze).
KROK 4 Z 9
Dodaj mieszankę sosu sojowego, imbiru, czosnku i nasion sezamu do warzyw i wszystko wymieszaj.
KROK 5 Z 9
Weź ciasto, uformuj wałek i pokrój na małe kawałki.
KROK 6 Z 9
Delikatnie spłaszcz je palcem, aby uzyskały klasyczny kształt.
KROK 7 Z 9
Gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 6-7 minut (w zależności od grubości).
KROK 8 Z 9
Odcedź bezpośrednio na patelnię i wymieszaj.
KROK 9 Z 9
Podawaj, dodając świeży szczypiorek lub inne nasiona sezamu.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Cina, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	92,56
Węglowodany (g)	19,32
w tym cukry (g)	3,55
Tłuszcze (g)	0,26
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,05
Białko (g)	3,39
Błonnik (g)	2,24
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
3,39g·13%
Węglowodany
19,32g·77%
Tłuszcze
0,26g·1%
Włókna
2,24g·9%