Chrupiące kule ziemniaczane na zewnątrz i ciągnące się w środku

Chrupiące kule ziemniaczane na zewnątrz i ciągnące się w środku

@foodie-cooklab

Chrupiące kule ziemniaczane na zewnątrz i ciągnące się w środku, łatwe do przygotowania i pyszne. Idealne jako dodatek lub przekąska.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ziemniaki400g
  • Tarty parmezan3szt.
  • Skrobia ziemniaczana2szt.
  • Sól1szt.
  • Provola100g
  • Jajka2szt.
  • Cornflakes bez cukru (lub bułka tarta)q.b.
  • Olej evoq.b.
 

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 8

    Ugotuj ziemniaki w wodzie, aż będą miękkie.

  2. KROK 2 Z 8

    Rozgnieć ziemniaki w misce i dodaj skrobię, tarty parmezan i sól.

  3. KROK 3 Z 8

    Mieszaj, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę.

  4. KROK 4 Z 8

    Weź łyżkę masy, umieść na środku kostkę provoli i zamknij, formując kulę.

  5. KROK 5 Z 8

    Powtórz proces dla pozostałych kul.

  6. KROK 6 Z 8

    Przełóż kule przez roztrzepane jajka, a następnie przez pokruszone cornflakes (lub bułkę tartą).

  7. KROK 7 Z 8

    Dodaj odrobinę oleju.

  8. KROK 8 Z 8

    Piecz w frytkownicy powietrznej w 200°C przez 10 minut lub w gorącym piekarniku przez 18-20 minut.

Sugestie

  • Frytkownica powietrzna

  • Piekarnik

  • Miska

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)207,62
Węglowodany (g)19,67
w tym cukry (g)0,17
Tłuszcze (g)9,36
w tym kwasy tłuszczowe (g)5,66
Białko (g)12,14
Błonnik (g)0,49
Wyprzedaż (g)3,19
  • Białka
    12,14g·29%
  • Węglowodany
    19,67g·47%
  • Tłuszcze
    9,36g·22%
  • Włókna
    0,49g·1%