Łatwy, szybki i ekonomiczny przepis na przygotowanie zdrowych i naturalnych domowych piadin. To nie jest oryginalny przepis na piadinę romagnolską, ale prosta alternatywa na zdrowy lunch.
W misce wymieszać mąkę z solą.
Dodać wodę i oliwę z oliwek extra virgin, mieszając aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Podzielić ciasto na 4 równe części i rozwałkować je wałkiem na cienkie krążki.
Rozgrzać patelnię nieprzywierającą i smażyć każdą piadinę przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż do zarumienienia.
Miska
Wałek
Patelnia nieprzywierająca
Przechowywać w hermetycznym pojemniku maksymalnie 2 dni.
Ten przepis nie ma na celu być tradycyjną piadiną romagnolską i nie zamierza obrażać żadnej tradycji.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 258,07 |
| Węglowodany (g) | 44,75 |
| w tym cukry (g) | 1,06 |
| Tłuszcze (g) | 6,68 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,94 |
| Białko (g) | 6,88 |
| Błonnik (g) | 1,38 |
