Tuduu
Verza in carrozza

Verza in carrozza

@foodie-cooklab

Pyszna włoska przystawka z liści kapusty włoskiej nadziewanych mozzarellą i sardelami, panierowanych i smażonych.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Liście kapusty włoskiej4sztuk
  • Mozzarella
    Mozzarella8sztuk
  • Sardele w oleju8sztuk
  • Bułka tartado smaku
  • Mąkado smaku
  • Jajko1sztuk
  • Olej do smażeniado smaku

Produkty do kupienia

  • Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

    Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

    1 produkt
    41,32

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Blanszuj liście kapusty włoskiej we wrzącej wodzie przez kilka minut.

  2. KROK 2 Z 5

    Usuń najtwardszą część liści.

  3. KROK 3 Z 5

    Rozłóż mozzarellę i sardele na jednym końcu liści i zawiń w sakiewkę.

  4. KROK 4 Z 5

    Obtacz sakiewki najpierw w mące, potem w jajku, a następnie w bułce tartej, upewniając się, że dobrze pokrywasz również końce.

  5. KROK 5 Z 5

    Smaż sakiewki na gorącym oleju aż do uzyskania złotego koloru.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)144,57
Węglowodany (g)1,56
w tym cukry (g)1,56
Tłuszcze (g)8,85
w tym kwasy tłuszczowe (g)5
Białko (g)14,49
Błonnik (g)0,55
Wyprzedaż (g)0,13
  • Białka
    14,49g·57%
  • Węglowodany
    1,56g·6%
  • Tłuszcze
    8,85g·35%
  • Włókna
    0,55g·2%