Tuduu
Makaron z ziemniakami i fasolą

Makaron z ziemniakami i fasolą

@foodie-cooklab

Ten makaron rozgrzewa serce każdego, kto go spróbuje. Gotowy w mgnieniu oka i brudząc tylko jeden garnek! Możesz użyć dowolnych ulubionych roślin strączkowych.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Makaron200g
  • Ziemniaki pokrojone w małe kawałki120g
  • Fasola (lub ciecierzyca)120g
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia2cucchiai
  • Przecier pomidorowy3cucchiai
  • Woda (lub bulion)q.b.
  • Sólq.b.
  • Aromaty według uznaniaq.b.
  • Parmezanq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Pokrój ziemniaki w kawałki i podsmaż je na patelni z odrobiną oliwy.

  2. KROK 2 Z 6

    Gdy ziemniaki się zarumienią, dodaj ugotowaną fasolę i podsmaż przez kilka minut.

  3. KROK 3 Z 6

    Dodaj trzy chochle wody, przecier pomidorowy i dopraw solą.

  4. KROK 4 Z 6

    Gdy mieszanka zacznie się gotować, zmiksuj część na grubo.

  5. KROK 5 Z 6

    Dodaj makaron i w razie potrzeby dodaj więcej chochli wody z gotowania lub bulionu, jak w przypadku risotto.

  6. KROK 6 Z 6

    Pod koniec gotowania wymieszaj z parmezanem i podawaj bardzo gorące.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Możesz użyć dowolnych roślin strączkowych do tego przepisu.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)232,71
Węglowodany (g)38,88
w tym cukry (g)2,11
Tłuszcze (g)5,47
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,81
Białko (g)7,5
Błonnik (g)3,77
  • Białka
    7,5g·13%
  • Węglowodany
    38,88g·70%
  • Tłuszcze
    5,47g·10%
  • Włókna
    3,77g·7%