Pizzette w frytkownicy na gorące powietrze

Name: Pizzette w frytkownicy na gorące powietrze
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Mąka typ 0; 300 ml Woda w temperaturze pokojowej; 30 g Oliwa z oliwek extra vergine; 10 g Sól; 4 g Suchy drożdżowy; do smaku Passata pomidorowa; do smaku Mozzarella; do smaku Oliwa z oliwek extra vergine; do smaku Sól

@foodie-cooklab

Kategoria: Tarty wytrawne

Pizzette smaczne i łatwe do przygotowania we frytkownicy na gorące powietrze lub w piekarniku. Idealne na przekąskę lub aperitif.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 8 minGotowanie: 8 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Składniki

Liczba porcji

Mąka typ 0500g
Woda w temperaturze pokojowej300ml
Oliwa z oliwek extra vergine30g
Sól10g
Suchy drożdżowy4g
Passata pomidorowado smaku
Mozzarellado smaku
Oliwa z oliwek extra verginedo smaku
Sóldo smaku

Produkty do kupienia

Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500ml

1 produkt

zł 77,53

Passata di pomodoro Piennolo del Vesuvio DOP 700g

1 produkt

zł 34,93

Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

1 produkt

zł 41,32

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Wsyp mąkę, suchy drożdżowy i stopniowo dodawaj wodę do miski.
KROK 2 Z 9
Dodaj oliwę i sól, a następnie wyrabiaj ciasto przez kilka minut.
KROK 3 Z 9
Umieść ciasto w misce przykrytej folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia aż podwoi objętość (około 3-4 godziny).
KROK 4 Z 9
Podziel ciasto na 8 części i uformuj kulki; pozostaw je do wyrośnięcia na pół godziny.
KROK 5 Z 9
Wymieszaj passatę pomidorową z oliwą i solą.
KROK 6 Z 9
Rozgrzej frytkownicę na gorące powietrze przez 5 minut.
KROK 7 Z 9
Rozciągnij kulki ciasta palcami, posmaruj sosem i piecz w frytkownicy na gorące powietrze w 200°C przez około 6 minut.
KROK 8 Z 9
Dodaj mozzarellę i piecz przez kolejne 2 minuty.
KROK 9 Z 9
Alternatywnie, piecz w piekarniku w 220°C przez około 15 minut, dodając mozzarellę w ostatnich minutach.

Sugestie

Frytkownica na gorące powietrze
Miska
Folia spożywcza

Informacje ogólne

Więcej informacji

Możesz piec dwie pizzette jednocześnie we frytkownicy na gorące powietrze. Nie używaj papieru do pieczenia.

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	223,18
Węglowodany (g)	41,19
w tym cukry (g)	1,07
Tłuszcze (g)	4,15
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,58
Białko (g)	6,98
Błonnik (g)	1,85
Wyprzedaż (g)	0,47

Białka
6,98g·13%
Węglowodany
41,19g·76%
Tłuszcze
4,15g·8%
Włókna
1,85g·3%