Pesto z pistacji, kiełbasy i stracciatelli

Name: Pesto z pistacji, kiełbasy i stracciatelli
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Makaron; 30 ml Białe wino; 200 g Stracciatella; 300 g Kiełbasa; do smaku Do pesto; 200 g Łuskane i niesolone pistacje; 60 g Tarty parmezan; 60 ml Oliwa z oliwek extra vergine; 50 ml Woda; 6 sztuk Liście bazylii; do smaku Pieprz; do smaku Sól

@foodie-cooklab

Kategoria: Dania główne

Bardzo kremowe danie główne z pesto z pistacji, kiełbasy i stracciatelli, idealne na każdą okazję.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Składniki

Liczba porcji

Makaron350g
Białe wino30ml
Stracciatella200g
Kiełbasa300g
Do pesto
Łuskane i niesolone pistacje200g
Tarty parmezan60g
Oliwa z oliwek extra vergine60ml
Woda50ml
Liście bazylii6sztuk
Pieprzdo smaku
Sóldo smaku

Produkty do kupienia

Spaghetti - toskański makaron rzemieślniczy 500g

1 produkt

zł 24,28

Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

zł 94,15

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Blanszuj pistacje przez dwie/trzy minuty we wrzącej wodzie, odcedź i usuń skórkę.
KROK 2 Z 4
Smaż kiełbasę na patelni z odrobiną oliwy, podsmaż ją, dodaj sól i pieprz, skrop białym winem i gotuj przez 10 minut.
KROK 3 Z 4
Ugotuj makaron w osolonej wodzie, odcedź al dente i dodaj na patelnię z pesto.
KROK 4 Z 4
Dodaj kiełbasę i chochlę wody z gotowania, dobrze wymieszaj i podawaj ze stracciatellą oraz posiekanymi pistacjami.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	240,56
Węglowodany (g)	16,38
w tym cukry (g)	2,66
Tłuszcze (g)	15,03
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,26
Białko (g)	9,11
Błonnik (g)	3,16
Wyprzedaż (g)	0,2

Białka
9,11g·21%
Węglowodany
16,38g·38%
Tłuszcze
15,03g·34%
Włókna
3,16g·7%