Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku popcorny z kurczaka, przygotowane w zaledwie 10 minut. Idealne jako przekąska lub lekki drugi posiłek.
Pokroić kurczaka na małe kawałki i obtoczyć je w mieszance mąki i papryki.
W misce dodać jajko, starty parmezan, filiżankę mleka i energicznie wymieszać widelcem.
Dodać kawałki kurczaka do mieszanki jajka i mleka i, jeśli to możliwe, odstawić na 10-20 minut do lodówki przykryte folią, aby były bardziej soczyste i miękkie.
Grubo pokruszyć płatki kukurydziane rękami i panierować kawałki kurczaka partiami.
Ułożyć je na papierze do pieczenia i polać obficie oliwą z wierzchu.
Piec w piekarniku lub w frytkownicy powietrznej w temperaturze 200 stopni przez 8-10 minut aż do zarumienienia.
Na koniec doprawić szczyptą soli i sokiem z cytryny według uznania.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 119,5 |
| Węglowodany (g) | 2,13 |
| w tym cukry (g) | 2,13 |
| Tłuszcze (g) | 4,93 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,3 |
| Białko (g) | 16,85 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
