Rolada ziemniaczana nadziewana kiełbasą i grzybami

Name: Rolada ziemniaczana nadziewana kiełbasą i grzybami
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 sztuka Duży ziemniak; 300 g Kiełbasa; 250 g Grzyby; 1 sztuka Mała cebula; 0.5 L Białe wino; do smaku Sól; do smaku Oliwa z oliwek extra vergine; 1 sztuka Koncentrat pomidorowy; 250 g Mozzarella do pizzy

@foodie-cooklab

Kategoria: Dania jednorazowe

Pyszna rolada ziemniaczana nadziewana kiełbasą i grzybami, idealna jako danie główne i bezglutenowa.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 35 minGotowanie: 35 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Składniki

Liczba porcji

Duży ziemniak1sztuka
Kiełbasa300g
Grzyby250g
Mała cebula1sztuka
Białe wino0.5L
Sóldo smaku
Oliwa z oliwek extra verginedo smaku
Koncentrat pomidorowy1sztuka
Mozzarella do pizzy250g

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Podsmaż na patelni posiekaną cebulę i grzyby przez 5 minut.
KROK 2 Z 9
Dodaj kiełbasę bez osłonki i podlej pół szklanki białego wina.
KROK 3 Z 9
Gotuj przez około 10 minut i dopraw solą.
KROK 4 Z 9
Pokrój ziemniaka na cienkie plasterki za pomocą mandoliny, opłucz i osusz ściereczką.
KROK 5 Z 9
Rozłóż startą mozzarellę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
KROK 6 Z 9
Dodaj plastry ziemniaków, posyp szczyptą soli i skrop oliwą.
KROK 7 Z 9
Piecz w piekarniku w 190°C przez 25 minut.
KROK 8 Z 9
Dodaj nadzienie z kiełbasy i grzybów na jeszcze ciepłą bazę ziemniaczaną.
KROK 9 Z 9
Zwiń całość i podawaj.

Sugestie

Mandolina
Blacha
Papier do pieczenia

Informacje ogólne

Więcej informacji

Przepis bezglutenowy, idealny jako danie główne.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	134,69
Węglowodany (g)	3,07
w tym cukry (g)	1,82
Tłuszcze (g)	8,18
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,59
Białko (g)	6,67
Błonnik (g)	0,6
Wyprzedaż (g)	0,25

Białka
6,67g·36%
Węglowodany
3,07g·17%
Tłuszcze
8,18g·44%
Włókna
0,6g·3%