Pyszna rolada ziemniaczana nadziewana kiełbasą i grzybami, idealna jako danie główne i bezglutenowa.
Podsmaż na patelni posiekaną cebulę i grzyby przez 5 minut.
Dodaj kiełbasę pozbawioną osłonki i skrop pół szklanki białego wina.
Gotuj przez około 10 minut i dopraw solą.
Cienko pokrój ziemniaka za pomocą mandoliny, opłucz i osusz ściereczką.
Rozłóż startą mozzarellę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Dodaj na to nałożone plastry ziemniaków, dopraw szczyptą soli i odrobiną oliwy.
Piecz w piekarniku w temperaturze 190°C przez 25 minut.
Na jeszcze ciepłą bazę z ziemniaków dodaj farsz z kiełbasy i grzybów.
Zwiń całość i podawaj.
Mandolina
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Przepis bezglutenowy, idealny jako danie główne.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 134,69 |
| Węglowodany (g) | 3,07 |
| w tym cukry (g) | 1,82 |
| Tłuszcze (g) | 8,18 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,59 |
| Białko (g) | 6,67 |
| Błonnik (g) | 0,6 |
| Wyprzedaż (g) | 0,25 |
