Prosty i lekki przepis na idealnie usmażone kalmary przygotowane w frytkownicy na gorące powietrze, z użyciem tylko odrobiny oliwy.
Pokrój kalmary lub mątwy na krążki (możesz użyć również już pokrojonych) i dokładnie je osusz.
Do woreczka strunowego wsyp semolinę.
Włóż kalmary, zamknij woreczek rękami i potrząsaj, aż kalmary będą równomiernie pokryte semoliną.
Strzep nadmiar semoliny.
Przełóż kalmary do koszyka frytkownicy na gorące powietrze, spryskaj odrobiną oliwy i smaż w temperaturze 190 stopni przez około 15 minut, obracając w połowie czasu.
Sprawdź stopień wysmażenia: mogą być gotowe już po 12 minutach.
Alternatywnie, piecz w piekarniku przez około 20 minut.
Frytkownica na gorące powietrze
Woreczek strunowy
Nie układaj kalmarów jeden na drugim i nie używaj papieru do pieczenia ani blach, aby uzyskać optymalny efekt smażenia.
Italia
| Energia (kcal) | 68 |
| Węglowodany (g) | 0,6 |
| w tym cukry (g) | 0,6 |
| Tłuszcze (g) | 1,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,85 |
| Białko (g) | 12,6 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
