Pyszne smażone mozzarelline przygotowane w frytkownicy powietrznej, chrupiące na zewnątrz i ciągnące się w środku. Idealne jako przystawka lub przekąska.
Dokładnie osusz mozzarelline ręcznikiem papierowym, aż będą praktycznie suche.
Obtocz mozzarelline najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej z odrobiną soli, potrząsając miską.
Powtórz procedurę dla podwójnej panierki, ponownie obtaczając mozzarelline w jajku i bułce tartej.
Umieść mozzarelline w zamrażarce na co najmniej 45 minut lub jeszcze lepiej na kilka godzin.
Smaż mozzarelline w frytkownicy powietrznej z odrobiną oliwy w temperaturze 200 stopni przez około 7 minut, obracając je w połowie czasu smażenia. Alternatywnie, piecz je w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez 10-15 minut lub do uzyskania złotego koloru, albo smaż w dużej ilości oleju roślinnego.
Frytkownica powietrzna
Ręcznik papierowy
Możesz wybrać spośród trzech metod gotowania: frytkownica powietrzna, piekarnik lub tradycyjne smażenie.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 232,16 |
| Węglowodany (g) | 0,58 |
| w tym cukry (g) | 0,58 |
| Tłuszcze (g) | 17,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,06 |
| Białko (g) | 17,65 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
