Pyszne smażone mozzarelline przygotowane w frytkownicy na gorące powietrze, chrupiące na zewnątrz i ciągnące się w środku. Idealne jako przystawka lub przekąska.
Dokładnie osusz mozzarelline papierowym ręcznikiem kuchennym, aż będą praktycznie suche.
Obtacz mozzarelline najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej z odrobiną soli, potrząsając miską.
Powtórz czynność, aby uzyskać podwójną panierkę, ponownie obtaczając mozzarelline w jajku i bułce tartej.
Włóż mozzarelline do zamrażarki na co najmniej 45 minut, a najlepiej na kilka godzin.
Smaż mozzarelline w frytkownicy na gorące powietrze z lekkim spryskiem oleju w temperaturze 200 stopni przez około 7 minut, obracając je w połowie czasu. Alternatywnie, piecz je w piekarniku w 220 stopniach przez 10-15 minut lub do zarumienienia, albo smaż w obfitej ilości oleju roślinnego.
Frytkownica na gorące powietrze
Papierowy ręcznik kuchenny
Możesz wybrać spośród trzech metod gotowania: frytkownica na gorące powietrze, piekarnik lub tradycyjne smażenie.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 232,16 |
| Węglowodany (g) | 0,58 |
| w tym cukry (g) | 0,58 |
| Tłuszcze (g) | 17,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,06 |
| Białko (g) | 17,65 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
