Słona tarta z karmelizowaną cebulą i aromatycznymi ziemniakami

Name: Słona tarta z karmelizowaną cebulą i aromatycznymi ziemniakami
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 sztuka Ciasto francuskie w rolce; 2 sztuki Średnie/duże ziemniaki; 3 sztuki Czerwona cebula; 30 g Cukier trzcinowy; 2 sztuki Plastry sera według uznania (np. cheddar); do smaku Mleko (lub jajko) do posmarowania; 80 g Tarty parmezan; do smaku Olej; do smaku Sól; do smaku Czarny pieprz; do smaku Papryka; do smaku Czosnek w proszku

@foodie-cooklab

Kategoria: Tarty wytrawne

Pyszna słona tarta z karmelizowaną cebulą i aromatycznymi ziemniakami, idealna na smaczny i łatwy do przygotowania obiad.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Składniki

Liczba porcji

Ciasto francuskie w rolce1sztuka
Średnie/duże ziemniaki2sztuki
Czerwona cebula3sztuki
Cukier trzcinowy30g
Plastry sera według uznania (np. cheddar)2sztuki
Mleko (lub jajko) do posmarowaniado smaku
Tarty parmezan80g
Olejdo smaku
Sóldo smaku
Czarny pieprzdo smaku
Paprykado smaku
Czosnek w proszkudo smaku

Produkty do kupienia

Oliwa z oliwek Extra Virgin EXTRA 500ml

1 produkt

zł 50,69

Przygotowanie

KROK 1 Z 10
Pokrój cebulę i podsmaż ją na patelni na dużym ogniu z olejem i solą.
KROK 2 Z 10
Gdy zmięknie, dodaj szklankę wody i cukier trzcinowy.
KROK 3 Z 10
Pokrój ziemniaki na bardzo małe kostki i podsmaż je na patelni z dwoma szklankami wody.
KROK 4 Z 10
Jeśli woda wyparuje, dodaj kolejną szklankę, aż ziemniaki będą miękkie.
KROK 5 Z 10
Przypraw ziemniaki olejem, solą, pieprzem, papryką i czosnkiem w proszku, dodaj połowę parmezanu.
KROK 6 Z 10
Rozwiń ciasto francuskie i nakłuj je widelcem.
KROK 7 Z 10
Na spód wyłóż karmelizowaną cebulę, ser i ziemniaki.
KROK 8 Z 10
Zawiń brzegi ciasta francuskiego i posmaruj je żółtkiem.
KROK 9 Z 10
Posyp pozostałym parmezanem.
KROK 10 Z 10
Piecz w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Inspiracja: @ilmiopiattoacolori

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	210,84
Węglowodany (g)	13,92
w tym cukry (g)	5,56
Tłuszcze (g)	12,52
w tym kwasy tłuszczowe (g)	7,45
Białko (g)	10,96
Błonnik (g)	1,09
Wyprzedaż (g)	0,52

Białka
10,96g·28%
Węglowodany
13,92g·36%
Tłuszcze
12,52g·33%
Włókna
1,09g·3%