Pyszne włoskie danie główne z makaronem, pesto z orzechów włoskich, suszonymi pomidorami i chrupiącym boczkiem.
Umieść orzechy włoskie, suszone pomidory, parmigiano w kawałkach, oliwę, sól i pieprz w blenderze i miksuj aż do uzyskania zwartej i jednolitej konsystencji.
Wrzuć makaron do osolonej wrzącej wody.
W międzyczasie smaż boczek na patelni, aż będzie dobrze zarumieniony. Odłóż trochę boczku do dekoracji dania.
Odcedź makaron na patelni razem z boczkiem, dodaj pesto z orzechów, wodę z gotowania i wymieszaj aż do uzyskania kremowej konsystencji.
Nałóż na talerze, udekoruj wcześniej odłożonym boczkiem, skrop oliwą z oliwek na surowo i podawaj.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 238,09 |
| Węglowodany (g) | 26,4 |
| w tym cukry (g) | 13,4 |
| Tłuszcze (g) | 9,87 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,55 |
| Białko (g) | 9,67 |
| Błonnik (g) | 5,83 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
