Pokroić cukinię na dość cienkie plasterki.
W misce dodać cukinię, szczyptę soli, odrobinę oliwy, bułkę tartą, parmezan i wszystko wymieszać.
Ubić dwa jajka z filiżanką mleka, dodać do cukinii i dobrze wymieszać.
Na dno naczynia żaroodpornego dodać odrobinę oliwy i posypać bułką tartą, wlać połowę masy.
Nadziać według uznania, przykryć drugą połową masy, pomagając sobie szpatułką, wyrównać równomiernie.
Dodać odrobinę oliwy na wierzch, opcjonalnie jeszcze posypać bułką tartą.
Piec w 200 stopniach przez 20-25 minut do zarumienienia.
Naczynie żaroodporne
Szpatułka
Spożyć od razu lub przechowywać w lodówce do 2 dni.
Możesz dostosować nadzienie, dodając inne wędliny lub sery według uznania.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 193,62 |
| Węglowodany (g) | 6,9 |
| w tym cukry (g) | 1,85 |
| Tłuszcze (g) | 11,99 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,91 |
| Białko (g) | 14,69 |
| Błonnik (g) | 0,52 |
| Wyprzedaż (g) | 0,45 |
