Obtoczyć kurczaka w mące z obu stron i usunąć nadmiar mąki.
Rozpuścić kawałek masła na patelni, a gdy będzie dobrze rozgrzane, dodać plastry kurczaka i podsmażyć z obu stron, aż będą dobrze zrumienione.
Odłożyć kurczaka, dodać pokrojone w plastry grzyby, doprawić solą, pieprzem i natką pietruszki i gotować do miękkości.
Ponownie dodać kurczaka na patelnię, filiżankę mleka lub ciepłej wody, odrobinę mąki i gotować przez kolejne 5-7 minut na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Łatwy i szybki przepis, idealny na smaczną kolację.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 143,56 |
| Węglowodany (g) | 1,5 |
| w tym cukry (g) | 1,5 |
| Tłuszcze (g) | 10,91 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,07 |
| Białko (g) | 9,23 |
| Błonnik (g) | 0,7 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
