Ciasteczka crinkle cytrynowe, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, z charakterystycznym cukrowym pęknięciem. Aromatyczne dzięki cukrowi wymieszanym ze skórką cytrynową. Idealne do przygotowania na czas świąt lub na pachnącą przekąskę.
W misce wymieszaj cukier ze skórką cytrynową, aż nabierze aromatu.
Dodaj całe jajko, żółtko, roztopione i lekko przestudzone masło, sok z cytryny oraz sól; dokładnie wymieszaj.
Dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszaj, aż powstanie miękkie i lekko lepkie ciasto.
Przykryj ciasto i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Formuj kulki z ciasta, obtaczaj je obficie w cukrze pudrze i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez 9-10 minut. Pozwól ostygnąć przed podaniem.
Miska
Tarka do cytryn
Mikser ręczny lub łyżka
Folijka lub pokrywka do przykrycia
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Piekarnik statyczny
Czas chłodzenia w lodówce co najmniej 2 godziny. Przybliżony czas przygotowania: 30 minut (plus czas chłodzenia). Przepis pochodzi z posta na Instagramie foodiecooklab.
United States
| Energia (kcal) | 298,65 |
| Węglowodany (g) | 34,7 |
| w tym cukry (g) | 13,6 |
| Tłuszcze (g) | 15,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,13 |
| Białko (g) | 7,25 |
| Błonnik (g) | 0,87 |
| Wyprzedaż (g) | 1,44 |
