Łatwy, szybki i tani przepis na przygotowanie domowych, zdrowych i naturalnych piadin. To nie jest oryginalny przepis na piadinę z regionu Romagna, ale prosta alternatywa na zdrowy obiad.
W misce wymieszać mąkę z solą.
Dodać wodę i oliwę z oliwek extra vergine, mieszając aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Podzielić ciasto na 4 równe części i rozwałkować je wałkiem na cienkie placki.
Rozgrzać patelnię nieprzywierającą i smażyć każdą piadinę przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż się zarumieni.
Miska
Wałek
Patelnia nieprzywierająca
Przechowywać w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni.
Ten przepis nie aspiruje do bycia tradycyjną piadiną z Romagni i nie ma na celu obrażania żadnej tradycji.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 323 |
| Węglowodany (g) | 71,6 |
| w tym cukry (g) | 1,7 |
| Tłuszcze (g) | 0,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,08 |
| Białko (g) | 11 |
| Błonnik (g) | 2,2 |
