Blanszuj liście kapusty w wrzącej wodzie przez kilka minut.
Usuń najtwardszą część liści.
Rozłóż mozzarellę i sardele na jednym końcu liści i zawiń w paczuszki.
Przeładuj paczuszki najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej, upewniając się, że dobrze pokryły się również końce.
Smaż paczuszki w gorącym oleju aż do zrumienienia.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 74,93 |
| Węglowodany (g) | 3,1 |
| w tym cukry (g) | 3,1 |
| Tłuszcze (g) | 4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,28 |
| Białko (g) | 5,68 |
| Błonnik (g) | 2,24 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
