Pyszne mini tarte tatin z karmelizowaną cebulą i stracciatellą, idealne jako przystawka lub dodatek.
Pokrój cebulę czerwoną w cienkie plastry.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę.
Dodaj ocet balsamiczny, cukier trzcinowy i szczyptę soli, a następnie smaż do skarmelizowania.
Wykrawaj ciasto francuskie w okręgi wielkości foremek.
Umieść karmelizowaną cebulę w foremkach i przykryj okręgami ciasta francuskiego.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut.
Wyjmij tarte tatin i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Odwróć tarte tatin na talerz.
Udekoruj stracciatellą i podawaj.
Foremki do tarte tatin
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 85,92 |
| Węglowodany (g) | 15,54 |
| w tym cukry (g) | 3,79 |
| Tłuszcze (g) | 1,56 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,65 |
| Białko (g) | 2,94 |
| Błonnik (g) | 1,67 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
