Prosty i szybki przepis na nuggets z mąki cieciorkowej, idealny jako alternatywa do wprowadzenia większej ilości roślin strączkowych do diety. Doskonałe także dla dzieci i dostępne w wersji bezglutenowej, używając bezglutenowej bułki tartej.
W misce wymieszać mąkę cieciorkową z wodą, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto.
Doprawić solą i dodać dowolne przyprawy według uznania.
Formować nuggets, biorąc porcje ciasta i modelując je rękami lub za pomocą łyżki.
Obtaczać nuggets w bułce tartej, aby równomiernie je pokryć.
Smażyć nuggets na gorącym oleju do zrumienienia lub piec w piekarniku w 200°C przez około 15-20 minut, przewracając w połowie czasu pieczenia, aż będą złote i chrupiące.
Osuszyć na papierze ręcznikowym, jeśli smażone, i podawać na ciepło.
Miska
Łyżka
Patelnia do smażenia lub blacha do pieczenia
Można zamrażać zarówno surowe, jak i upieczone.
Przepis pochodzi z relacji na Instagramie foodiecooklab. Ilości i czasy można dostosować; przyprawy opcjonalne według uznania.
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 125,65 |
| Węglowodany (g) | 18,8 |
| w tym cukry (g) | 1,28 |
| Tłuszcze (g) | 1,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,22 |
| Białko (g) | 7,55 |
| Błonnik (g) | 4,78 |
