Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
W misce połącz jajka z cukrem, olejem roślinnym i jogurtem greckim; mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia; dokładnie wymieszaj całość.
Dodaj kawałki gorzkiej czekolady i jedną gruszkę pokrojoną w bardzo małą kostkę, delikatnie mieszając.
Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia i wlej ciasto do formy.
Na wierzchu ułóż drugą gruszkę pokrojoną w plastry.
Piek w rozgrzanym piekarniku w 180 °C przez około 45 minut. Sprawdź patyczkiem, aby upewnić się, że jest upieczone.
Wyjmij z piekarnika, odstaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij ciasto z formy przed pokrojeniem.
Miska
Forma do pieczenia plumcake
Papier do pieczenia
Trzepaczka lub łyżka
Sito (opcjonalnie)
Italy, Piemonte
| Energia (kcal) | 246,54 |
| Węglowodany (g) | 27,91 |
| w tym cukry (g) | 13,04 |
| Tłuszcze (g) | 12,22 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,28 |
| Białko (g) | 6,92 |
| Błonnik (g) | 2,06 |
| Wyprzedaż (g) | 1,06 |
