Chrupiące popcorny z kurczaka na zewnątrz i miękkie w środku, przygotowane w zaledwie 10 minut. Idealne jako przekąska lub lekkie danie drugie.
Pokroić kurczaka w małe kawałki i obtoczyć w mieszance mąki i papryki.
W misce dodać jajko, startego parmezanu, filiżankę mleka i energicznie ubić widelcem.
Dodać kawałki kurczaka do mieszanki jajek i mleka i, jeśli to możliwe, odstawić na 10-20 minut do lodówki przykryte folią, aby były bardziej soczyste i miękkie.
Grubo pokruszyć płatki kukurydziane rękami i obtaczać kawałki kurczaka po kilka na raz.
Ułożyć na papierze do pieczenia i dodać obficie oliwy na wierzch.
Piec w piekarniku lub frytkownicy na powietrzu w temperaturze 200 stopni przez 8-10 minut, aż będą złociste.
Na koniec dodać szczyptę soli i sok z cytryny do smaku.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 119,5 |
| Węglowodany (g) | 2,13 |
| w tym cukry (g) | 2,13 |
| Tłuszcze (g) | 4,93 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,3 |
| Białko (g) | 16,85 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
