Pyszna rolada ziemniaczana nadziewana kiełbasą i grzybami, idealna jako danie główne i bezglutenowa.
Podsmaż na patelni posiekaną cebulę i grzyby przez 5 minut.
Dodaj kiełbasę pozbawioną osłonki i deglasuj pół szklanki białego wina.
Gotuj przez około 10 minut i dopraw do smaku solą.
Pokrój ziemniaka w cienkie plasterki za pomocą mandoliny, opłucz i osusz szmatką.
Rozłóż startą mozzarellę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Dodaj na nią plasterki ziemniaków nałożone jeden na drugi, dopraw szczyptą soli i skrop oliwą.
Piec w piekarniku w temperaturze 190° przez 25 minut.
Dodaj smażoną kiełbasę i grzyby na jeszcze gorącą podstawę ziemniaczaną.
Zwiń wszystko i podawaj.
Mandolina
Blacha
Papier do pieczenia
Przepis bezglutenowy, idealny jako danie główne.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 126,96 |
| Węglowodany (g) | 2,75 |
| w tym cukry (g) | 1,04 |
| Tłuszcze (g) | 7,76 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,4 |
| Białko (g) | 6,23 |
| Błonnik (g) | 0,52 |
| Wyprzedaż (g) | 0,23 |
