Tarta sbrisolona wypełniona ricottą i dżemem borówkowym, łatwa i szybka do przygotowania. Spód to szybkie ciasto podobne do kruchego, które zostaje pokruszone na wierzchu, aby uzyskać charakterystyczną kruchą konsystencję.
Rozgrzej piekarnik w trybie termoobiegu do 170°C.
Przygotuj ciasto: w misce połącz całe jajo, żółtko, cukier, olej roślinny, mąkę i proszek do pieczenia.
Początkowo mieszaj widelcem, a następnie kontynuuj pracując rękami, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Podziel ciasto na dwie części: jedna część posłuży jako spód, a druga zostanie pokruszona na wierzchu.
Rozwałkuj część przeznaczoną na spód w formie o średnicy 20 cm, dobrze ją ubijając.
Napełnij warstwą ricotty, a następnie warstwą dżemu borówkowego.
Pokrusz drugą część ciasta na nadzienie, aby pokryć wierzch.
Piecz w rozgrzanym piekarniku termoobiegu w 170°C przez około 30 minut, lub do momentu, gdy wierzch będzie złocisty.
Wyjmij z piekarnika, pozostaw do lekkiego ostygnięcia i podawaj.
Forma o średnicy 20 cm
Miska
Widelec
Przepis od @sabrina_abate, zaproponowany na Instagramie przez @foodiecooklab.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 256,22 |
| Węglowodany (g) | 47,25 |
| w tym cukry (g) | 18,14 |
| Tłuszcze (g) | 4,76 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,42 |
| Białko (g) | 8,51 |
| Błonnik (g) | 1,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
