Przygotuj kruche ciasto, mieszając cukier ze skórką cytrynową w misce.
Dodaj jajko, roztopione masło oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Przenieś ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię.
Przygotuj krem, mieszając ricottę z cukrem, jajkiem, sokiem z cytryny oraz skrobią kukurydzianą.
Wylej krem na spód i piecz w piekarniku w temperaturze 170°C przez około 40-45 minut.
Po ostudzeniu posyp obficie cukrem pudrem.
Zalecana forma do pieczenia: o średnicy 20 cm.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 232,04 |
| Węglowodany (g) | 27,03 |
| w tym cukry (g) | 16,42 |
| Tłuszcze (g) | 11,87 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,8 |
| Białko (g) | 5,61 |
| Błonnik (g) | 0,73 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
