Pokrój cebulę i podsmaż ją na dużym ogniu na patelni z oliwą i solą.
Gdy zmięknie, dodaj szklankę wody i cukier trzcinowy.
Pokrój ziemniaki w bardzo małą kostkę i podsmaż je na patelni z dwoma szklankami wody.
Jeśli woda się wchłonie, dodaj jeszcze jedną szklankę, aż będą miękkie.
Dopraw ziemniaki oliwą, solą, pieprzem,papryką i czosnkiem w proszku, dodaj połowę parmezanu.
Rozwiń ciasto francuskie i nakłuj je widelcem.
Dodaj karmelizowaną cebulę na spód, ser i ziemniaki.
Złóż krawędzie ciasta francuskiego i posmaruj je żółtkiem.
Posyp pozostałym parmezanem.
Piec w 180°C przez 20-25 minut.
Inspiracja: @ilmiopiattoacolori
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 146,03 |
| Węglowodany (g) | 15,46 |
| w tym cukry (g) | 5,27 |
| Tłuszcze (g) | 6,22 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,85 |
| Białko (g) | 7,52 |
| Błonnik (g) | 1,25 |
| Wyprzedaż (g) | 0,33 |
