Pyszne cytrynowe ciasto mimosa, idealne do świętowania Międzynarodowego Dnia Kobiet. Z miękkim biszkoptem i cytrynowym kremem dyplomatycznym, to ciasto jest eleganckie i aromatyczne.
W misce rozbić jajka w temperaturze pokojowej i ubijać przez 15 minut z cukrem i wanilią aż do potrojenia objętości.
Stopniowo dodawać przesianą mąkę i skrobię ziemniaczaną oraz limoncello, delikatnie mieszając ruchami od dołu do góry.
Przelać ciasto do natłuszczonej formy o średnicy 20 cm i piec w nagrzanym piekarniku statycznym w 180°C przez 30-35 minut.
Pozostawić biszkopt do ostygnięcia, następnie pokroić na 3 warstwy, z których jedna będzie cieńsza do uzyskania okruszków.
Nasączyć biszkopt mieszanką limoncello i mleka, dodać krem dyplomatyczny i nałożyć warstwy na siebie.
Udekorować ciasto okruszkami biszkoptu i podawać.
Forma o średnicy 20 cm
Szpatułka
Miska
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.
Idealne do świętowania specjalnych okazji, takich jak Międzynarodowy Dzień Kobiet.
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 200,61 |
| Węglowodany (g) | 29,44 |
| w tym cukry (g) | 19,54 |
| Tłuszcze (g) | 7,52 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,71 |
| Białko (g) | 5,06 |
| Błonnik (g) | 0,34 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
