Ciepła i komfortowa zupa, prosta i pożywna, idealna na zimę. Szybki przepis na 2 osoby, udekorowany jogurtem greckim i mieszanymi nasionami; opcjonalnie można dodać grzanki, chrupiące ciecierzyce lub karmelizowaną cebulę.
Pokrój por le rondelki, a ziemniaki w kostkę.
Smaż por i ziemniaki na łyżce oliwy z oliwek.
Dodaj różyczki kalafiora, posól, poparz i dodaj rozmaryn do smaku.
Przykryj gorącą wodą lub bulionem warzywnym i gotuj, aż warzywa będą miękkie (około 15-20 minut).
Zblenduj warzywa na gładką krem.
Dodaj mleko, gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
Podawaj i udekoruj jogurtem greckim, mieszanymi nasionami, rozmarynem i łyżką oliwy na surowo. Opcjonalnie: dodaj grzanki, chrupiące ciecierzyce lub karmelizowaną cebulę.
Blender ręczny
Garnek
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 85,63 |
| Węglowodany (g) | 12,12 |
| w tym cukry (g) | 3,28 |
| Tłuszcze (g) | 2,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,4 |
| Białko (g) | 3,81 |
| Błonnik (g) | 1,46 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
