Najpierw rozpuszczamy gorzką czekoladę i do tej samej miski dodajemy kawę (około 120 ml)
Następnie przygotowujemy miskę z wodą i lodem i zanurzamy w niej miskę z czekoladą i kawą.
Zaczynamy ubijać trzepaczką, robiąc krótkie przerwy, zobaczycie, że stopniowo zgęstnieje.
Gdy osiągnie odpowiednią konsystencję, wlejcie do filiżanki i od razu delektujcie się posypane gorzkim kakao.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 66,7 |
| Węglowodany (g) | 5,94 |
| w tym cukry (g) | 5,94 |
| Tłuszcze (g) | 4,43 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,65 |
| Białko (g) | 0,97 |
| Błonnik (g) | 0,38 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
