Produkty w promocji!
Jak to działa
Tuduu
  • Sklep
Masz firmę?
Tuduu
Tuduu

Kontakt

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Informacje

O nas

Jak to działa

Społecznościowy

Instagram

Facebook

Linkedin

Warunki i zasady marketplace tuduu.it

Warunki i zasady aplikacji mobilnej

Polityka prywatności

Zasady zwrotów

Zostań partnerem

  1. Home
  2. Przepisy
  3. Brioszki z tuppo

Przygotowanie

Descrizione

GiusynaCookingLover
Brioszki z tuppo

Brioszki z tuppo

@giusynacookinglover
Kategoria: Desery

Pyszna odmiana sycylijskiej brioszki wzbogacona mascarpone i aromatyzowana wanilią oraz skórką pomarańczową.

Trudność: Łatwy
Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min
Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min
Kraj: Italia
giusynacookinglover@giusynacookinglover

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka500g
  • Oliwa z oliwek extra virgin20g
  • Mascarpone2cucchiai
  • Mleko250g
  • Świeże drożdże12g
  • Cukier120g
  • Wanilia1pizzico
  • Sól1pizzico
  • Starta skórka pomarańczowado smaku
  • KROK 1 Z 6

    Rozpuścić drożdże w mleku i dodać wanilię oraz cukier. Wymieszać.

  • KROK 2 Z 6

    Dodać mąkę, skórkę pomarańczową, oliwę, mascarpone i łyżeczkę miodu. Wyrabiać ciasto, aż uzyska gładką konsystencję.

  • KROK 3 Z 6

    Pozostawić ciasto pod przykryciem na dwie godziny.

  • KROK 4 Z 6

    Uformować kulki o wadze 80g oraz kulki o wadze 20g na tuppo. Pozostawić brioszki na blasze do pieczenia na co najmniej godzinę.

  • KROK 5 Z 6

    Posmarować brioszki mieszanką żółtka i mleka.

  • KROK 6 Z 6

    Piec w piekarniku statycznym nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.

  • Informacje ogólne

    Uwagi dotyczące przechowywania

    Można przechowywać w pojemniku na ciasto, aby pozostały miękkie przez 48 godzin.

    Więcej informacji

    Można je nadziewać dżemami, kremami do smarowania lub lodami. Można dodać szafran, aby uzyskać bardziej intensywny żółty kolor.

    Pochodzenie

    Italia

    Analiza

    Makroskładniki (100 gr)

    Uwaga
    Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
    Energia (kcal)296,83
    Węglowodany (g)54,2
    w tym cukry (g)16,7
    Tłuszcze (g)6,26
    w tym kwasy tłuszczowe (g)2,54
    Białko (g)8,51
    Błonnik (g)1,27
    Wyprzedaż (g)0,18
    • Białka
      8,51g·12%
    • Węglowodany
      54,2g·77%
    • Tłuszcze
      6,26g·9%
    • Włókna
      1,27g·2%
    Uwaga
    Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
    Style życia
    Nietolerancje i alergie