Korona z ciasta francuskiego z ziemniakami, kiełbasą i provolą

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 4

   -Ugotować ziemniaki w mundurkach, aż zmiękną, następnie obrać je i przecisnąć przez praskę do ziemniaków lub rozgnieść widelcem. Doprawić oliwą, solą i pieprzem.

2. KROK 2 Z 4

   -Rozwinąć ciasto francuskie i umieścić na środku okrągłą miseczkę, wokół rozłożyć wcześniej przygotowane ziemniaki, provolę pokrojoną w małe kostki i pokruszoną kiełbasę. Zagiąć zewnętrzny brzeg ciasta francuskiego do środka, uszczelniając brzegi.

3. KROK 3 Z 4

   -Usunąć miseczkę i wyciąć w środku 8 kawałków, wyciągnąć je na zewnątrz, przyczepiając do brzegu ciasta francuskiego, lekko dociskając.

4. KROK 4 Z 4

   -Posmarować roztrzepanym jajkiem, dodać nasiona i piec w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut.

Analiza

Makroskładniki (100 gr)