Miękki i aromatyczny deser, idealny do filiżanki herbaty lub kawy.
Dobrze ubij jajka z cukrem.
Dodaj olej i zmiksowane kumkwaty wraz z sokiem.
Powoli dodawaj przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia.
Wlej masę do formy i piecz w temperaturze 180°C w trybie statycznym przez około 40-45 minut, sprawdzając stopień upieczenia.
Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Udekoruj lukrem z cukru pudru i soku pomarańczowego lub kandyzowanymi skórkami pomarańczy.
Italy, Campania
