Lekka, smaczna i elegancka kolacja Dorada w cukiniowo-migdałowej skorupce, podawana z puree ziemniaczanym z kurkumą i różowym pieprzem
Umyj i filetuj doradę, ułóż dwa filety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posól i skrop oliwą z oliwek.
Pokrój cukinię na plasterki za pomocą mandoliny, umieść w misce i dopraw solą, oliwą z oliwek i ziołami (mięta, rozmaryn, prowansalskie itp.), dobrze wymieszaj.
Teraz pokryj filety cukinią, posiekanymi migdałami, dodaj jeszcze trochę oliwy i piecz w piekarniku w 180°C przez około 20 minut.
Blacha, mandolina, miska i noże
W lodówce do 2 dni
Możesz również użyć filetów z okonia morskiego
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 135,72 |
| Węglowodany (g) | 1,61 |
| w tym cukry (g) | 1,48 |
| Tłuszcze (g) | 8,9 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,31 |
| Białko (g) | 11,54 |
| Błonnik (g) | 1,74 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
