Umyj pomidory (około 200g każdy), odetnij wierzch i odłóż na bok, nacinaj wewnętrzny obwód nożem, delikatnie wydrąż miąższ łyżeczką.
Zbierz miąższ do miksera i zmiksuj. Posól pomidory i odstaw je do góry nogami, aby odciekły przez około 30'.
Teraz ugotuj farro zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle 20-25' w dużej ilości osolonej wody) i ugotuj również miąższ pomidorowy na oliwie z oliwek extra vergine z czosnkiem, solą i bazylią.
Upraż orzeszki piniowe, wydryluj zielone oliwki, odsącz 100g tuńczyka z zalewy i umyj bazylię według uznania.
Gdy farro i miąższ będą gotowe, połącz je i dodaj, mieszając, wszystkie pozostałe składniki.
Napełnij pomidory mieszanką farro, przykryj odłożonym wierzchem i piecz w nagrzanym piekarniku w 170°C przez około 40-50'.
Nie dłużej niż 2 dni w lodówce
Zamiast farro, można użyć dowolnego zboża
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 85,02 |
| Węglowodany (g) | 7,69 |
| w tym cukry (g) | 2,64 |
| Tłuszcze (g) | 3,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,44 |
| Białko (g) | 5,17 |
| Błonnik (g) | 1,35 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
