Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na plasterki.
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj olej roślinny i dobrze wymieszaj.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem, a następnie dodaj do masy jajecznej.
Dodaj plasterki jabłek i startą skórkę z cytryny, delikatnie wymieszaj.
Przelej całość do formy o średnicy 24 cm i wyrównaj powierzchnię.
Posyp obficie łyżką cukru, aby skarmelizować podczas pieczenia.
Piecz w piekarniku przez około 45 minut.
Pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej
Podawaj z lodami waniliowymi i solonym karmelem dla dodatkowej przyjemności.
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 176,97 |
| Węglowodany (g) | 32,73 |
| w tym cukry (g) | 21,63 |
| Tłuszcze (g) | 4,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,25 |
| Białko (g) | 3,16 |
| Błonnik (g) | 1,56 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
